Ингредиенты
-
100 мл Вода
-
350 г Сахар (A)
-
50 г Сахар (B)
-
150 г Пюре манго Bonne
-
50 г Пюре яблочное Bonne
-
40 г Яичный белок
-
9 г Агар-агар Greenagar
Инструкция
Сегодня я расскажу простой пошаговый рецепт с фото зефира с пюре манго и яблока. Сделать его в домашних условиях довольно легко и не потребуется много времени на стабилизацию.
Шаги приготовления
1
Готово
25
|
Первый этап1. Соединяем в чаше миксера Куриный белок и сахар (В) |
2
Готово
80
|
Отсадка и декор |